Ας μιλήσουμε για τη βιολογική γεωργία, την αγροτική καινοτομία, την αγροτική παραγωγή, τα θερμοκήπια και την κηπουρική-βασικά, όλα τα πράγματα που συνεπάγονται να γίνουν οι κήποι και τα αγροκτήματα μας πιο βιώσιμα για το μέλλον. Και εδώ είναι ένα βασικό σημείο: το έδαφος δεν χρειάζεται μόνο νερό και θρεπτικά συστατικά για να είναι υγιές. Χρειάζεται και οξυγόνο!
Μερικές φορές, το έδαφος δεν έχει αρκετό οξυγόνο για να αναπτυχθούν καλά τα φυτά-όπως αμέσως μετά από μια πλημμύρα, για παράδειγμα. Αυτό είναι μεγάλο πρόβλημα για τους αγρότες, σωστά; Λοιπόν, ερευνητές από το Πολυτεχνείο της Καρθαγένης (UPCT) στην Ισπανία εργάζονται για να το διορθώσουν. Έχουν αρχίσει να κάνουν ένα σωρό γεωργικές δοκιμές με νέες τεχνολογίες οξυγόνωσης για το νερό άρδευσης. Ο στόχος; Για να βοηθήσετε τις καλλιέργειες να αναπτυχθούν καλύτερα όταν το έδαφος δεν έχει πολύ οξυγόνο.
Αυτό το έργο δεν είναι μόνο UPCT, όμως. Δύο εταιρείες από τη Murcia-Novagric και τον Juan Azcue- συμμετέχουν επίσης σε αυτό. Και είναι όλα μέρος ενός ευρωπαϊκού έργου που ονομάζεται Hort2theFuture, με τον κωδικό 101157434.
Λοιπόν, τι είναι το Hort2theFuture; Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μέρος του προγράμματος Horizon Europe. Η κύρια ιδέα είναι να αντιμετωπιστούν οι προκλήσεις αειφορίας που αντιμετωπίζει αυτή τη στιγμή η ευρωπαϊκή κηπουρική. Σκεφτείτε πράγματα όπως η χρήση λιγότερης τύρφης, η καλύτερη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων (για να μην τα σπαταλάμε) και η διατήρηση του εδάφους υγιές με πιο οικολογικές-πρακτικές.
Αυτό το έργο θα διαρκέσει τέσσερα χρόνια και άνθρωποι από 11 διαφορετικές χώρες εργάζονται σε αυτό-με συντονισμό από την Κοπεγχάγη. Υπάρχουν συνολικά 28 Ευρωπαίοι εταίροι, με επικεφαλής το Copenhagen Business School. Αυτό περιλαμβάνει πανεπιστήμια, ερευνητικά κέντρα και εταιρείες από όλη την Ευρώπη-όπως το UPCT στην Ισπανία και η NOVAGRIC, που αναφέραμε προηγουμένως.
Δημιουργούν επίσης Living Labs στη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τη Βόρεια Μακεδονία. Αυτοί είναι σαν ιστότοποι δοκιμών του πραγματικού-κόσμου όπου θα δοκιμάσουν όλες τις νέες λύσεις με τους ανθρώπους που τις χρησιμοποιούν πραγματικά-αγρότες και καλλιεργητές. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να λάβουν σχόλια και να προσαρμόσουν τις πολιτικές για να βοηθήσουν όλους να υιοθετήσουν ευκολότερα αυτές τις πιο βιώσιμες πρακτικές.
Τώρα, τι ακριβώς δοκιμάζουν; Θέλουν να δουν πώς αυτές οι τεχνολογίες οξυγόνωσης βοηθούν στην ανάπτυξη των ριζών για καλλιέργειες όπως το μπρόκολο και τα ραπανάκια, ειδικά σε συμπιεσμένο (υπερσκληρό) έδαφος. Θέλουν επίσης να δουν αν μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των ασθενειών των φυτών σε θερμοκήπια πιπεριάς, όπου οι ρίζες συχνά ασφυκτιούν επειδή δεν υπάρχει αρκετό οξυγόνο στο έδαφος.
Η María del Carmen Martínez, καθηγήτρια στο Τμήμα Agronomic Engineering που ηγείται των δοκιμών, λέει ότι οι εταιρείες αναζητούν πραγματικά λύσεις για τις περιστασιακές πλημμύρες που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια έντονης βροχόπτωσης. Αυτή η πλημμύρα κάνει τα μυκητιακά παράσιτα και τις ασθένειες πολύ πιο κοινά, κάτι που είναι κακό για τις καλλιέργειες. Έτσι, η έρευνα προσπαθεί να καταλάβει εάν η προσθήκη οξυγόνου στο νερό άρδευσης μπορεί να βοηθήσει να κρατηθούν υπό έλεγχο αυτές οι μυκητιασικές ασθένειες.
Οι δοκιμές είναι ήδη σε εξέλιξη! Τα κάνουν σε οικόπεδα στον Πειραματικό Σταθμό Τροφίμων Tomás Ferro στη Λα Πάλμα, στο Κέντρο Επιδείξεων και Μεταφοράς Γεωργίας στο El Mirador, ακόμη και σε εμπορικά θερμοκήπια στην Αλμερία.
Ένα άλλο μεγάλο μέρος του έργου; Εύρεση νέων υποστρωμάτων (αυτό είναι το υλικό στο οποίο αναπτύσσονται τα φυτά) για την κηπουρική που είναι φθηνά, αξιόπιστα και εύκολο να κατασκευαστούν σε μεγάλη κλίμακα-ώστε να μπορούν πραγματικά να πωληθούν και να χρησιμοποιηθούν από τους αγρότες.
Δοκιμάζουν επίσης νέα βιώσιμα υποστρώματα για υδροπονικές καλλιέργειες (δηλαδή καλλιέργεια φυτών χωρίς χώμα). Ο στόχος είναι να κατασκευαστούν υποστρώματα χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες από την Ευρώπη, τα οποία είναι καλύτερα για το περιβάλλον και έχουν χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα από την τύρφη που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι αυτήν τη στιγμή.
Ο Belén Gallego, άλλος καθηγητής στο Τμήμα Agronomic Engineering στο UPCT που συντονίζει το έργο εκεί, λέει ότι δεν ελέγχουν απλώς εάν αυτά τα νέα υποστρώματα λειτουργούν για την καλλιέργεια καλλιεργειών-αλλά εξετάζουν επίσης τις περιβαλλοντικές και κοινωνικές-οικονομικές επιπτώσεις.
Ας μιλήσουμε για χρηματοδότηση: Το πρόγραμμα Horizon Europe δίνει 6,5 εκατομμύρια ευρώ σε αυτήν την πρωτοβουλία, και το 9% αυτών πηγαίνει στο UPCT. Το έργο ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2024 και θα διαρκέσει μέχρι το καλοκαίρι του 2028. Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και ευθυγραμμίζεται με τους στόχους της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας και της Αποστολής της ΕΕ για το Έδαφος-άρα έχει να κάνει με την καλύτερη βιωσιμότητα της ευρωπαϊκής γεωργίας.
